O que Serra Azul produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

IBGE · PPM 2025 IBGE · PAM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PEVS 2022 MAPA · CNPO 2026 INCRA · 2026 MDA · CAF 2026

R$ 195,1 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

1,35 milhão t

Cana-de-açúcar: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

1.800 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

550 mil litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

105

estabelecimentos de agricultura familiar, de 136 no total

IBGE · Censo Agro 2017

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 195,1 milhões.

Cana-de-açúcar

17.000 ha colhidos · 92% do valor

1,35 milhão t

R$ 179,7 milhões
Banana (cacho)

200 ha colhidos · 3,8% do valor

2.973 t

R$ 7,43 milhões
Soja (em grão)

800 ha colhidos · 2,5% do valor

2.365 t

R$ 4,85 milhões
Mandioca

60 ha colhidos · 0,9% do valor

600 t

R$ 1,8 milhão
Amendoim (em casca)

150 ha colhidos · 0,4% do valor

250 t

R$ 785 mil
Alface

2 ha colhidos · 0,1% do valor

50 t

R$ 200 mil
Abacate

6 ha colhidos · 0,1% do valor

120 t

R$ 196 mil
Limão

3 ha colhidos

63 t

R$ 168 mil
Milho (em grão)

10 ha colhidos

28 t

R$ 31.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

160 mil cabeças
Bovino

1.800 cabeças
Suíno

800 cabeças
Codornas

100 cabeças
Equino

100 cabeças
Ovino

100 cabeças
Caprino

20 cabeças

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 5,74 milhões.

Ovos de galinha

74% do valor

850 mil dúzias

R$ 4,25 milhões
Leite

26% do valor

550 mil litros

R$ 1,49 milhão
Ovos de codorna

0,2% do valor

2.000 dúzias

R$ 9.000

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2022

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2022: R$ 336 mil.

Lenha

100% do valor

6.000 m³

R$ 336 mil

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

77%

105 de 136 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 105 Agricultura empresarial 31

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

49
Produção de lavouras permanentes

48
Pecuária e criação de outros animais

30
Horticultura e floricultura

7
Produção florestal - florestas plantadas

1
Aquicultura

1

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

mulheres agricultoras com CAF

Assentado/a pelo PNRA · 55Demais Agricultores · 2

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

316 imóveis rurais

67% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 12% da área declarada.

Somam 28.056 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

78 famílias assentadas

1 projeto de assentamento · 798 ha

Capacidade para 80 famílias

Até 1 módulo fiscal

45% dos imóveis · 5% da área declarada

141

1.396 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

22% dos imóveis · 6,9% da área declarada

71

1.926 ha
De 4 a 15 módulos (média)

23% dos imóveis · 24% da área declarada

72

6.667 ha
Acima de 15 módulos (grande)

10% dos imóveis · 64% da área declarada

32

18.067 ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 12 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Luis Roberto Ribeiro

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